“明前茶”是清明节前采制的茶叶，由于芽叶细嫩、味醇形美，是茶中佳品。3月21日，在榕江县崇义乡大塘村的白茶基地中，迎来“明前茶”采摘，当地群众背着茶篓上山采收头茬春茶。
几年前种植茶园的基地还是荒芜的山坡，经过这几年的发展，如今放眼望去皆是绿，茶树早已孕育出鲜嫩的茶芽，从去年开始迎来采收，产生经济效益。
“村里从2019年发展白茶产业，如今有436亩，种植茶树不仅将土地利用起来，还带动群众就业增收。每年的茶树管护、采茶都需要大量的工人，今天有100多人来采茶。”大塘村党支部书记张家品介绍。
采茶的群众挎着茶篓穿梭于白茶基地中，十指翻飞地采摘着新茶，脸上洋溢着灿烂的笑容。在茶园采茶的王老锦家就住在大塘村，采茶动作已十分娴熟，只见她指尖翻动，不一会儿就将一把新芽放到茶篓中。
“早些年都在外省打工，家里老人年纪也大了，需要有人照顾，就没外出打工了。从去年就来到基地干活，采摘茶叶的时候一天能采摘4斤多，一天也有100多的收入。”王老锦告诉记者。
茶叶采摘后，还需要及时抢“鲜”加工。为此，崇义乡今年新建设了茶叶加工厂，聘请专业的茶叶加工技术人员来炒茶，确保在加工过程中提高春茶的品质。
在加工车间茶香四溢，工人正将刚采摘的茶叶进行摊青、理条、烘干等工序，每一道工序都环环相扣。“在去年没有加工厂，我们采摘的茶叶需要运到其他乡镇加工。如今有了加工厂，采摘后就能加工，也有专业技术人员指导，质量有了保障。”张家品欣慰地说。
据悉，崇义乡白茶面积达到436亩，预计产量达到一万斤以上，产值将达到100万元。崇义乡通过大力发展白茶产业，建立茶叶加工车间，延长产业链，切实有效推进茶产业可持续发展，着力将白茶产业打造成为推进乡村振兴的特色产业，带动群众就业增收。
来源：贵州日报 天眼新w 记者 郭芳霞，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
